
Répartir les pourboires équitablement
Équitable ne veut pas dire égal. Comment répartir les pourboires d'une manière que toute l'équipe ressent comme juste.
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Des règles claires, définies à l'avance, sont la clé d'un tronc apaisé. Comment les établir et les faire accepter par l'équipe.
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Relier la part de chacun aux heures travaillées et aux postes rend la répartition plus juste. Comment mettre en place ce lien.
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